Овочерізка кубиком, бруском (фрі) Vega 400 Dicing

Основні технічні характеристики:

Габарити: 700 * 580 * 1070mm

Вага: 220 кг

Електроживлення: 380 В або 220 В

Продуктивність: 300-400 кг. / Год

Унікальність машини: якісний кубик і брусок.

Машина для нарізки кубиком зроблена з харчової нержавіючої сталі, антикорозійна. Принцип роботи: Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в обертовий ротор. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана. Регульоване отвір в колесі забезпечує рух продукту назовні через лезо ножа для різання скибочками. Відстань між краєм отвору і ножем для різання скибочками визначає товщину шматків. Нарізані шматки направляються між ножем для різання скибочками і дисковими ножами, де вони нарізаються смужками. Потім подаються на протяжну плиту, де вони нарізаються кубиками. Види нарізки: Брусок: Для нарізки гладкими і рифленими смужками видаліть або ножі для поперечного різання, або дискові ножі. Кубики: Для різання кубиками використовуються всі ножі. Для зміни розміру кубиків використовуйте відповідні вали і регулюйте товщину скибочок. Слайс: необхідно прибрати 2 ножа, Соломка: окремий тип ножів.